תפריט בשרי כפרי

• ירקות חתוכים ומטבלים
• מיני בורקס – במילוי תרד, תפו"א ופטריות
• מרק קר - גזר ומלפפון
• דג מלוח

מוגש בתוספת בר לחמים עשיר

• מרק כתום – מרק סמיך עם דלעת ושאר ירקות
• מרק מינסטרוני – מרק מלא בירקות חתוכים ופסטה
• מרק בצל
• מרק ירקות
• מרק עגבניות
• מרק עדשים

ניתן להוסיף לקבלת פנים דברים נוספים

• טבולה - בורגול, עגבניות, פטרוזיליה, מלפפונים, לימון ושמן זית
• סלט פסטה - צנוברים, עגבניות מיובשות וזיתים שחורים, בניחוח בזיליקום ובצל
• סלט ביצים
• סלט כרוב (קולסלו)
• סלט כרוב - בתוספת שקדים קלויים ורוטב חמוץ מתוק
• סלט כרוב אדום - בתוספת פטרוזיליה ולימון
• סלט וולדוף - תפוחים אננס, סלרי, אגוזים ומיונז
• • סלט ירוק עם בצל ירוק ושאר ירקות ירוקים של העונה
• • מטבוחה בטעם של פעם – שילוב של פלפלים ועגבניות בניחוח צרפתי
• • רצועות פלפלים קלויים בתוספת שום ושמן זית
• • סלט תפוחי אדמה – בתוספת מלפפונים חמוצים
• • סלט גזר חי – עם צימוקים ותפוזים בטעם מתקתק
• • סלט גזר מרוקאי
• מגוון סלטי חצילים:

  • חצילים בשמן זית ועשבי תיבול
  • טחינה על מצע חציל צלוי בגריל
  • ממרח חצילים קלוי במיונז
  • קפונטלה - חגיגה של חצילים, זיתים, סלרי ועגבניות

• • סלט הבית – מבחר של תאנים, שקדים, תפוחים, ונבטים על מצע חסה עם רוטב מתוק
• • פלטת ירקות ססגונית ומלאה במבחר ירקות טריים של העונה
• • סלט קישואים ושום – אנטיפסטי
• • סלט חורף - שומר ושמיר
• • סלט שרי – עגבניות שרי בתיבול עדין, עשבי תיבול וצנוברים
• • סלט ערבי - סלט ירקות קצוץ דק
• • חומוס מקושט – שמן זית, פלפלים זעתר
• • סלט ירקות כבושים – בניחוח לימון

מלווה במאפה הבית לחמניות ומבחר לחם כפרי

• חצאי עגבניות אפויות בגריל בתיבול עדין של עשבי תיבול ושום
• תפו"א קטנטנים אפויים עם עשבי תיבול ושמן זית
• תפו"א חתוכים לפרוסות עם רוטב דק מלווה בבצל ועגבניות
• שעועית ירוקה שלמה עם פטריות ושום טרי
• אפונה וגזר בתיבול עדין
• אורז צהוב בסגנון מרוקאי עם צימוקים ושקדים
• אורז לבן עם צימוקים ושקדים
• ברוקולי וכרובית אפויים בשום ושאר תבלינים
• רטטוי – תבשיל צרפתי המורכב מחצילים, קישואים, בצל ועגבניות
• גזר גמדי – מבושל בסירופ מתקתק

• עוף בסקז – ברוטב פיקנטי וסמיך עם עגבניות, פלפלים ובצל
• עוף כוורת הדבש– כרעיים ברוטב מתוק עם צימוקים, שקדים, משמשים, שזיפים מיובשים ודבש
• עוף ביין לבן מוסקט וזיתים – שילוב מנצח של טעם חריף-מתוק
• עוף צלוי– בשמן זית ושום טרי
• עוף צלוי– בגריל
• שניצל – חזה עוף מתוגן בתבלינים ופירורי לחם
• קציצות הבית - עוף ובקר יחד בטעם פיקנטי ברוטב עגבניות
• קציצות עוף ברוטב פטריות שמפניון
• צלי כתף בקר קלאסי - ברוטב יין לבן חצי יבש ופלפל שחור גרום
• צלי כתף בקר - ברוטב מתקתק עם סוכר חום ודבש
• צלי הודו ממולא בקרן
• גולש חורף – קדירת בשר עם בצל וירקות
• כדורי בשר ברוטב שום וזיתים
• כנפי עוף אפויים ברוטב מתקתק
• כנפי עוף אפויים ברוטב חמוץ מתוקת

• מבחר פטיפורים טריים בטעמים שונים הנאפים בחום והמון אהבה. אחד הקינוחים האהובים על כולם מנפלאות המטבח הצרפתי. בטעמים:
  קרם וניל/פודנט שוקולד/קפה/וניל רום/מוקה
• פאי אישי הנאפה על בסיס בצק פריך ומתוק במגוון מילויים שונים:
  שקדים/תפוחים/אגוזים/אגסים/תותים/לימון
• פאי גדול בתוספת:
  מוקה/אגסים/שקדים/אגוזים/תפוחי עץ/תותים/קווי משמש
• שרלוט – עוגה עגולה מצופה בבסקוויטים עם ציפוי קרם מעולה
• עוגת שוקולד נימוחה – עוגה עם שוקולד משובח
• בראוניז
• גלידות הבית בייצור מיוחד על בסיס קצפת במגוון טעמים:
  קפה/וניל/שוקולד/פיסטוק/מוס שוקולד/פירות
• סורבה פירות בטעמים:
  מנגו/לימון/תפוז/תות
• פלטת פירות העונה
• סלט פירות